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2007年02月28日
いかなごのくぎ煮
いかなごのくぎ煮である。春をつげる風物であるが、これはまだ春本番前のいかなごの親の煮付け。いかなご漁は、でかい親から始まり、次にジャコの子と続き、最後にまた親の漁となって終わるそうである。近所のおすすめの食堂の主人曰く、いかなごのジャコのくぎ煮もおいしいけど、親の煮付けのほうがしっかり味がでて、また格別とのこと。たしかに、美味しい。
Posted by tamatsu at 21:17│Comments(0)
│食事
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