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2010年06月22日

ハイボールその2

まずいというと失礼だが、ロックで飲めないウィスキーは炭酸飲料にするのが吉。捨てるよりはね。山崎の10年はハイボールで美味しくいただいたので、次はボウモア。これ、癖が強くてロックでは好きではない味。ハイボールにしてもくせはあるけど飲めなくはない。そういうわけで、今週はボウモア消化週間。ハイボールにすると、結構飲むんだろうな。ボトル7分目が4,5回で飲めちゃう。店で出される角瓶ハイボールって、こういうことをしていると、ほんとにアルコール炭酸飲料だし原価率低すぎ。  


Posted by tamatsu at 21:26Comments(0)

2010年06月13日

山崎10年でハイボール

ウィスキーの山崎10年モノであるが、これはマズイ。新幹線車内では、山崎の12年物がミニボトルで売られているが、たった2年の違いでこれだけ味に差ができるのは驚きである。(日本のウィスキーで一番美味いと思ったのは、響だけど)

さて、この山崎の10年、ボトルで買ったのはいいのだけどマズイから台所の醤油の横に置いておいたのだが、最近はやりのハイボールにしてみようと、炭酸水と氷を買って作ったら、意外と飲める。まぁ、飲食店で出されるハイボールがひどい原料を使っているのだろうが。

そういうわけで、山崎の10年モノは、我が家ではハイボール用に重宝することになりそうだ、って、もう、ボトル三分の1飲んじゃったけど。さすがに、GLENLIVET15年とかをハイボールにするほど甲斐性はない。ハイボールなら山崎10年で十分だ。(って、いわゆる飲食店で使っている角瓶て安いのかなぁ?とにかく、山崎10年が処理できて良かった。ウィスキーはストレートが基本だと思っていたけど、マズイウィスキーは炭酸飲料にして飲めばいい)  


Posted by tamatsu at 22:11Comments(0)

2009年07月25日

BRASSERIE Mignon’s ブラッセリーミニョン

前回突撃をかけた時は貸し切りで入れなかったブラッセリー ミニョン。久方ぶりのディナータイムとなった。ちょうど、店に夕陽が映えていたので、最近手に入れたiPhoneで一枚。





場所は王塚台のSATYより。バス通りと公園に面している。
さて、このブラッセリー ミニョン、気に入っているのはワインにかなりのこだわりがあること。いつも、店の方に選んでもらうのだが、その蘊蓄話を聞くのが楽しい。正直、ワインの細かい香りを言い当てるほど嗅覚が澄んでいないのだが、話を聞いて飲むとそれなりの気分になる。だいたい、いつも3つほどの候補の説明を聞いてそこから選ぶことになるのだが、今回はチリのフルボディを選択。実は神の雫で登場のワインもあったのだが、この日はそういうワインを飲むのにはベストコンディションではなかったので、ちょっと無難に。





プロに任せておけば、まず、間違いはない。この日のメインは、ヒラメのソテー。赤のフルボディにも合う美味い一品。



  


Posted by tamatsu at 22:35Comments(0)

2007年03月03日

姫路でうまいビール、パブ ホサンナ

姫路で一番おいしいビールが飲めるという、パブリックハウス ホサンナ。ホームページも気合いが入っている。自分はまだ数回しか行ってないが、姫路にいくときまた寄りたい店の一つ。

1階、2階、3階とあり、1階はプリペイド方式の英国式パブ。2階、3階にはダーツとか個室とかあるようだが、自分は経験なし。

1階のカウンターでは、マスターに時間があればいろいろ興味深い蘊蓄話を聞くことができる。


1階はカウンター席とテーブル席。


前回は年末だったので、飲み物はまずビール、食べ物の一発目は焼き牡蠣。


そして定番の牛肉のギネスビール煮込み。しっかり味のしみた牛肉がうまい。


定番中の定番、フィッシュ&チップス。サイズも大、中、小とある。


ビールに飽きて、グレンリベットの蘊蓄話を聞きつつ、燻製5種盛りを頼む。しめはエスプレッソと特性ケーキが美味かった。

  


Posted by tamatsu at 22:19Comments(0)